水晶西兰花火腿卷

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国庆的脚步近了。天天就盼着放长假啊普天同庆的盛大节日,无论如何也要在餐桌上添出彩来才行。水陆美味的盛宴,凉菜头盘先要开门红哦。看到网上有朋友用西兰花做成西兰花冻,很是漂亮。咱们照猫画虎,来道荤素搭配的漂漂凉菜~

用料  

西兰花 30g
切片火腿 4片
琼脂糖 3g
适量
沙拉酱 适量,油醋型

水晶西兰花火腿卷的做法  

  1. 西兰花洗干净切碎,茎擦丝

  2. 琼脂糖泡软后煮融化

  3. 放入盐和西兰花于琼脂糖中

  4. 冷却凝固

  5. 把凝胶冻切条,包到火腿中,淋沙拉酱

 

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