枣糕

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简介

这个是在巧克力麦芬的方子上改的 把可可粉换成了枣泥 味道竟然出奇的好~~在大不列颠也能吃到香甜可口的枣糕 好幸福~

用料  

面粉 85g
白砂糖 40g
红糖 20g
1/8茶匙
小苏打 1/4茶匙
牛奶 80g
去核金丝枣 适量
黄油 50g
鸡蛋 1个

枣糕的做法  

  1. 将红枣加少量水煮软,用勺子捻成枣泥备用。(也可以用料理机打碎)

  2. 将面粉,白砂糖,红糖,盐和小苏打倒入大碗中,用刮刀拌匀。

  3. 将黄油隔水加热,倒入大碗中,拌匀。

  4. 加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

  5. 将枣泥倒入大碗里,拌匀。

  6. 最后将拌匀的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,190度上下火烤20分钟。

小贴士

这个方子操作起来很简单,你也可以把枣泥换成其他自己喜欢的东西,创造更多的美味!

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