咸蛋猪肉鲜虾粽子

用料  

鲍鱼 八个
五花肉 一条
鲜虾 一斤
鸟蛋 40个
香菇 适量
粽叶 80张
粽绳
糯米 2斤
生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、 适量
八角、姜 适量

咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法  

  1. 鸟蛋煮熟剥壳、其他材料洗净、五花肉去皮切四十块,虾去壳去虾线,香菇泡发切块、鲍鱼洗净一个切成四块、全部放一起下适量八角、姜、生抽、老抽、盐、鸡精,腌制半天

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤1
  2. 粽叶和粽绳用开水泡半天、半天后再用冷水洗干净待用

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤2
  3. 糯米加一小把绿豆洗干净再用水泡半天,半天后再洗净加入生抽和盐备用

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤3
  4. 扮天后开始包了

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤4
  5. 拿两片粽叶放一起、前后相叠距离几公分、看图!

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤5
  6. 转弯折成漏斗状、按紧

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤6
  7. 先放糯米

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤7
  8. 再放虾、鲍鱼、五花肉、鸟蛋,香菇!

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤8
  9. 再铺上一层糯米

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤9
  10. 看图!剩一点空间对下折、

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤10
  11. 再这样!能防止漏米

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤11
  12. 再把上面的按下去

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤12
  13. 看图

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤13
  14. 再这样

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤14
  15. 留出一节绳

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤15
  16. 绕两圈打个节就好了!用的第二次做粽子的图。

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤16
  17. 摆入高压锅里加盐加水没过粽子

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤17
  18. 盖上盖大火烧到冒气后转小火30分钟即可

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤18
  19. 好香啊

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤19
  20. 摊开全是肉

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤20
  21. 第二次的咸蛋黄肉粽

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤21
  22. 香啊

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤22
  23. 咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤23
  24. 漂亮吧

    咸蛋猪肉鲜虾粽子的做法 步骤24

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