西葫芦千张丝

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简介

很清新的小炒菜。不管是用千张丝或白香干,我喜欢把它先炒香,再加配菜。这道菜里还放了一点罐头丁香鱼,添加一丝咸鲜风味,我很喜欢。

用料  

西葫芦
千张
大蒜
丁香鱼(可略)
香油

西葫芦千张丝的做法  

  1. 坐锅热油 炒干千张丝的水汽 加入蒜片炒香

  2. 放入西葫芦丝,超软,出锅前放盐调味,淋一点点香油增香。我放了丁香鱼,就免香油了,哈哈。

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