戚风酸奶蛋糕

1
人做过这道菜

简介

根据君之戚风蛋糕的配方,鲜牛奶改成酸奶

用料  

鸡蛋 3只
低筋面粉 50克
葡萄籽油 24克
冰糖粉(加入蛋白) 28克
冰糖粉(加入蛋黄) 15克

戚风酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    戚风酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 称重

    戚风酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 1、蛋白打发
    2、把蛋黄、冰糖粉、葡萄籽油、酸奶稍微打一打,液体混合均匀即可。
    3、把过筛过的低粉倒入蛋黄混合物中,用橡皮刮刀上下翻匀,一定要充分拌匀。
    4、分三次加入打发的蛋白在蛋黄混合物中。
    5、把完全混合物用力震荡,把内部气泡震出来。

    戚风酸奶蛋糕的做法 步骤3

小贴士

放预热的烤箱烤箱45分钟,根据自己烤箱情况,我是伊莱克斯的,低火45分钟正好。

戚风酸奶蛋糕的留言

关于戚风酸奶蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏