芒果椰汁西米露

简介

炎热夏天,最适合不过的就是喝一口冰凉的汽水或是吃上一口冰爽的甜品!虽然第一次尝试做这款芒果椰汁西米露 !教程非常简单,让在家也能品尝到专业甜品屋的口感!我是以5人量做的,你们看实际情况适当的调整材料分量哦!^_^

用料  

芒果 5只
椰浆 100ml/盒
西米 200g
冰糖 10g

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 把西米倒进700ml的水中,只要是西米铺平的三倍的水量就可以了,然后大火煮15-20分钟,煮至西米呈半透明

  2. 把芒果切粒,最好就是把芒果沿着果核切成两半,然后在切成两半的芒果上用到划井字型(不要划破果皮)然后把划井字后的芒果向后翻,慢慢地把芒果逐粒切出来,不要贪快正片切!不然很浪费果肉的,切成粒后用盘子装起来

  3. 如果家有水果机的前提下,拿三分二的芒果粒打芒果浆,如果家里没水果机没不要紧,自己磨也可以大概就20分钟,把打好的芒果浆用盘子装好

  4. 把煮好的西米用冷水冲洗一下,然后再用少量水再煮5分钟,水量不需要多,刚铺过西米就可以,可以根据个人口味加入适量的冰糖

  5. 这时已经把所有东西完成三分二了,最后一步就是点缀了,把西米盛出来,这是可以把椰浆、芒果浆倒入西米内搅拌,最后把芒果粒当在最上面,就大功告成了!(最好就是把全部东西放进冰箱后要吃的时候再把东西加进去,这样冰后的西米露适合解暑呢)

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