地三鲜

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一直更偏爱素菜。第一次做地三鲜,没想到味道还不错,很有食欲哦!

用料  

青椒 一颗
茄子 一条
马铃薯 一颗
花椒 一只
淀粉 酱油 若干

地三鲜的做法  

  1. 入油 先炸土豆 土豆切块 尽量切小块些

  2. 土豆炸至略透明 捞起入茄子

  3. 茄子是事先用盐腌过的 炸的时候轻压茄身 捞起入青椒

  4. 青椒过油下即可捞出 到处锅内剩余的油 入蒜 花椒,出味后把三鲜都倒入锅内翻炒。加入淀粉 酱油 糖等。大功告成!

    地三鲜的做法 步骤4
 

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