香酥鸭

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用料  

鸭腿 萝卜 黄瓜

香酥鸭的做法  

  1. 两条鸭腿(。撒上五香粉 肉桂 姜粉 绍兴米酒 辣椒酱 生抽 蜂蜜最好在冰箱腌一晚上)加入蒜丝 180度 10分钟后220度  

  2. 配菜沙拉:里白外红的萝卜丁、半根黄瓜去籽成丁 、去籽红辣椒、一勺米醋糖少许一瓶盖绍兴米酒 充分混合。放入冰箱冷冻。

  3. 热锅油。取出烤好的鸭。放置一会。切成小片裹上白粉。一点点放入油炸。过下油就好。捞出。撒上干辣椒末、盐、冰箱里的沙拉。几片香叶

 

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