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港式吐司(小熊面包机版)

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athle的厨房  athle
前段时间购买了一台超便宜的小熊面包机，有喜欢港吐的味道，于是借用了网上的方子，稍微修改了下。

用料  

高粉 250g
糖 45g
酵母 一小勺(约3g)
奶粉 8g
盐 3g
鸡蛋 1个
黄油 25g
水 150g

港式吐司(小熊面包机版)的做法  

  1. 先加入150g水(温水最好),再加入酵母，略微搅拌均匀，之后筛入面粉，最后将除黄油和盐之外的材料一并加入到面包桶中。

  2. 将面包桶放入面包机中，选择菜单1，重量500g，烧色中，然后启动面包机。

  3. 完成搅拌1后，加入盐和黄油

  4. 发酵结束后，用刀片划开面包顶部，挤入黄油。等待烘培结束

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该菜谱发布于 2014-05-29 18:13:44
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港式吐司(小熊面包机版)的答疑

  • lin杏子_c7sf(下厨房)
    lin杏子_c7sf  2020-03-19  
    0 赞
    黄油分两次给吗。
    作者回复 2020-03-19  
    都行的

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