番茄土豆泥

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
13
挺好
3
一般
0
71
人做过这道菜

简介

这个是以前我跟老公谈恋爱时,到他家吃饭,我婆婆常做的一个菜,觉得酸酸甜甜,挺营养挺好吃的。现在吃这个菜,觉得有回味恋爱的感觉,挺酸的噢,我也鸡皮疙瘩一身,哈哈

用料  

大番茄
土豆 两只
若干
适量
适量
黑胡椒 适量
浓缩鸡汁 适量
少量

番茄土豆泥的做法  

  1. 番茄洗净,用开水烫,剥皮,切小丁

  2. 土豆削皮切块,用水煮,煮到粉。

  3. 土豆块拿出来,凉一下,用捣薯器捣烂。

  4. 葱洗净切细段,待用。

  5. 热油,入番茄丁翻炒,放少量盐,等炒出茄汁后,入土豆泥,翻炒,加一点点水,加盖小火烧一会儿,开盖,加盐、糖、黑胡椒、鸡汁翻炒。最后入葱,出锅。

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