我的芒果慕斯处女作~

简介

第一次操作芒果慕斯,意外成功。

用料  

低筋粉 85克
鸡蛋5个 约50克一个
色拉油(无味蔬菜油) 40克
鲜牛奶 40克
细砂糖(加入蛋白中) 60克
细砂糖(加入蛋黄中) 30克
二、芒果慕斯
芒果 500克
动物性淡奶油 400克
吉利丁片 18克
菠萝味QQ糖 50克
橙汁 90毫升
白糖 100克

我的芒果慕斯处女作~的做法  

  1. 第一天要先准备好戚风蛋糕,里面加了一点香草精。

    我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤1
  2. 烤好了戚风蛋糕,顺利脱模。170度,一小时。

    我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤2
  3. 切两片慕斯蛋糕,先放一片在模具底部,倒入芒果泥混合打发好的淡奶油。再放一片,再倒满芒果泥奶油,抹平。放入冰箱冻四个小时以上。我冻了一个通宵,第二天早上,用橙汁加菠萝味QQ糖,隔水加热融化。冷却之后倒入蛋糕平面,再入冰箱冻半个小时以上。

    我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤3
  4. 成品,加点点缀。✌

    我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤4
  5. 我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤5
  6. 我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤6
  7. 我的芒果慕斯处女作~的做法 步骤7

我的芒果慕斯处女作~的留言

关于我的芒果慕斯处女作~的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
7 收藏