凉拌洋葱头

8.2 综合评分
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洋葱是好东西,多吃洋葱可以预防心脑血管疾病,可以增强身体免疫力。以前只会拿洋葱炒鸡蛋,偶尔烧鱼烧肉时用洋葱调味,最近在朋友家吃到这个菜,发现很好吃,而且这个做法完整的保留洋葱的营养成份,忍不住在此分享给朋友们。

用料  

洋葱 一个
生抽 2汤匙
2汤匙
白糖 1汤匙
1茶匙
自制花椒油 1汤匙
香油 1汤匙

凉拌洋葱头的做法  

  1. 洋葱一个洗干净,剥去外面的老皮(老皮可以留着炸葱油的,别浪费了。)

    凉拌洋葱头的做法 步骤1
  2. 切成细条。

    凉拌洋葱头的做法 步骤2
  3. 将生抽,醋,糖,盐,花椒油和香油调成汁,根据个人喜好可酌情添加调味料,喜欢吃辣的,可再添加点辣椒粉。

    凉拌洋葱头的做法 步骤3
  4. 将调好的碗汁拌入洋葱,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半天以上。我一般是
    头天夜里临睡前拌好入冰箱,次日早上和中午就可以吃了。

    凉拌洋葱头的做法 步骤4

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凉拌洋葱头的答疑

  • ❉Yi……  4个月前  
    0
    这个就是生的腌制。。不用焯水煮熟拌。。会辣么?
    作者回复 4个月前  
    不辣
  • 手机用户2706_0qec  9个月前  
    0
    不可以直接吃吗?
    作者回复 8个月前  
    腌一天吃口感最好,当时吃有点冲。

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