自制披萨酱

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简介

披萨酱是披萨的灵魂,它的好坏直接影响到披萨,外面现成买的可能又不符合您的胃口,可能添加剂也过多了一点,那么我们就自己来熬制一款属于你的美味,健康零负担!

用料  

蕃茄 6只
洋葱 半个
大蒜 3瓣
肉末 适量
山茶油 适量
适量
蕃茄酱 适量

自制披萨酱的做法  

  1. 将蕃茄用料理机打成泥,蒜切末,洋葱切成小丁。

    自制披萨酱的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量油,将蒜末、洋葱丁倒入,炒出香味。

    自制披萨酱的做法 步骤2
  3. 加入肉末,我是用包馄饨剩下的鲜虾肉末,因此无需再加佐料了,一起翻炒,香味马上出来。

    自制披萨酱的做法 步骤3
  4. 倒入榨好的蕃茄,并加入适量的蕃茄酱,炒拌均匀。

    自制披萨酱的做法 步骤4
  5. 开小火慢慢熬,直至酱汁浓稠。

    自制披萨酱的做法 步骤5
  6. 将披萨酱放凉,装瓶。

    自制披萨酱的做法 步骤6

小贴士

PS:1、我用的是亨氏蕃茄酱,比较接近原味,不甜。
        2、因为是自制的,不添加防腐剂什么的,装瓶放冰箱冷藏,请尽快用完。
        3、装酱的瓶请用开水烫过。

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