清炒绿豆芽 - 初夏小清新

简介

虽说是最最简单的菜,但是初夏的季节吃觉得特别清新呢~火力记得要掌握好,绿豆芽带点脆感才最棒

用料  

清炒绿豆芽 - 初夏小清新的做法  

  1. 绿豆芽记得要摘干净,泡洗干净

  2. 青葱切细,量大一些可以

  3. 热锅冷油,先放入盐,然后倒入葱末煸炒,略微香味散发出来的时候就可以倒入绿豆芽啦

  4. 不用刻意切断,在炒的过程中可以顺势切成绿豆芽小段

  5. 最重要的是火候,多炒就太软,太早出锅就太生,大家要反复操练哪~

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