快手凉拌黄瓜鸡丝

7.6 综合评分
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用料  

鸡胸肉 120g
黄瓜 1-2根
红辣椒 或者 泡椒 适量
大蒜(不喜勿放) 3-5瓣
酱油 1-2匙
麻油 1-2匙
醋(或者柠檬汁) 1小匙
1小匙
适量
生姜 3片
料酒 适量
黑胡椒 适量

快手凉拌黄瓜鸡丝的做法  

  1. 鸡胸肉 放锅中(加生姜&料酒)煮熟。撕成鸡肉丝。

    黄瓜、红辣椒(泡椒不用切)切丝。

  2. 凉拌汁:
    酱油+糖+醋(或者柠檬汁,更清爽)+黑胡椒+蒜末+麻油+盐(口淡的不用放了)+红辣椒丝(或者泡椒),所有材料搅拌后淋于黄瓜鸡肉丝上。

  3. 吃前拌拌就OK。 超级快手、下饭菜

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该菜谱发布于 2014-05-29 09:20:16
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快手凉拌黄瓜鸡丝的答疑

  • DIY的糯米_f4ur  2019-04-22  
    0
    我做的鸡丝怎么还会有一股腥味呢,煮出来用凉水冲洗吗?
    作者回复 2019-04-22  
    要啊,要冲洗。还有煮的时候要加葱姜蒜料酒
  • 小小小小赫er_8e0u  2018-06-03  
    0
    最后可以用熟油淋一下吗
    作者回复 2018-06-04  
    不减肥的话可以啊。
  • YAO儿bb  2018-03-19  
    0
    醋是白醋还是陈醋
    作者回复 2018-03-20  
    我用的镇江香醋,看个人喜好啦。
  • 逗玎猪_sie2  2017-07-13  
    0
    不放酒可以吗?
    作者回复 2017-07-14  
    煮鸡肉的时候放酒是为了去腥,你要是不介意肉腥味儿,可以不放啊

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