可爱豆沙饼

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简介

最近买了点红豆,昨晚煮了一些闷在锅里,今早起床想着怎么搞一下,让它美味一点。借鉴了一些红豆饼的小方子,做了可爱而美味的红豆饼!

用料  

面粉 80克
红豆沙(拌好糖) 100克
玉米淀粉 10克
奶粉 10克
黄油 50克
椰蓉 10克

可爱豆沙饼的做法  

  1. 黄油软化,粉类混合过筛。

  2. 红豆沙倒入软化的黄油中,搅拌均匀。

  3. 分别将椰蓉和过筛好的粉类放入2中,混合捏成面团。

  4. 整形冷冻面团,1到2小时。此步可省略。

  5. 将冷冻定型的面团切成厚度一厘米的小饼,放到铺好油纸的烤盘中。

  6. 预热烤箱,150度,放入烤盘,烘焙,25分钟左右!出炉冷却食用!

小贴士

奶粉和椰蓉提香,如果喜欢香一点可酌情增加其分量!

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