香蕉杯子蛋糕

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用料  

鸡蛋 2只
黄油 100g
低筋面粉 100g
糖粉 70g
牛奶 1.5盎司
香蕉 1只
泡打粉 5g
香草精 数滴
一小撮
奶油 适量
巧克力 40g

香蕉杯子蛋糕的做法  

  1. 黄油软化,并且先打发一些些,变成糊状

  2. 加入糖粉继续打发,直到粉和黄油融化在一起

  3. 逐步(分三四步)把打开的鸡蛋液倒入黄油中,继续打到有些膨胀

  4. 分两次加入牛奶和面粉。面粉是把泡打粉和盐和低筋面粉混合过筛进黄油糊里面的

  5. 搅拌均匀后,再加入搅碎的香蕉糊,最后面糊是粘稠的糊状

  6. 装进纸杯中。烤箱预热好,就可以放进去烤啦!

小贴士

1,面糊一定是湿的,是半流动状态。

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