红烧青占鱼

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青占鱼和秋刀鱼长的很像,连骨头都一样,比较适合我这种不会吃鱼的,基本没骨头,青占鱼个头比秋刀鱼大,本人比较喜欢红烧,也可和秋刀鱼一样烤,煎

用料  

青占鱼 2条
大蒜叶 3根
少许
老抽 少许
少许
味精 少许
生姜 几片
黄酒 少许

红烧青占鱼的做法  

  1. 大蒜叶qieduan,青占鱼洗净,用盐腌制15分钟

    红烧青占鱼的做法 步骤1
  2. 起油锅,鱼煎至两面金黄

    红烧青占鱼的做法 步骤2
  3. 加水,稍微莫过鱼即可,倒入老抽,味精,和红烧鱼一样的做法

    红烧青占鱼的做法 步骤3
  4. 等汤滚了加入大蒜叶,糖,味精,味道可根据自己喜好,可以加 醋

    红烧青占鱼的做法 步骤4
  5. 收汁,完成

    红烧青占鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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