干烧鱼

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用料  

草鱼 一条
五花肉 50克
冬菇,冬笋各 50克
青红椒粒 30克

干烧鱼的做法  

  1. 锅里烧油炸鱼,炸成金黄色捞出,另起锅,底油,放豆瓣辣酱,葱姜蒜,盐味糖醋,酱油,加水,在放鱼,将汤收干为止,另起锅,煸五花肉丁,放青红椒粒,冬笋,冬菇粒,放鱼汤,红油,勾浅,叫在鱼身上。出盘。

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