香芹小炒肉

2 人做过这道菜
毫不亚于那些湖南大师们的手笔、!

用料  

香芹 200g
五花肉 80g
美人椒 10g
小米辣 5g
木耳 5g
老干妈豆豉油 80g
生抽 10g
草菇酱汁 5g
盐、鸡精 各8g
香油 2g
葱姜蒜 各5g

香芹小炒肉的做法  

  1. 将切好的五花肉过油或者干锅扁干使五花肉不肥腻!

  2. 锅中烧油制热加葱姜蒜小米辣粒炒香后加老干妈轻微翻两下倒入扁干或过油后的五花肉炒香加洗净后的香芹段翻两下调味依次放入生抽 草菇酱汁盐后将切好的美人椒放入锅中放鸡精口味适中即可出过、(加入香芹之后不能在锅中停留)、

小贴士

试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香芹小炒肉的答疑

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