小米南瓜粥

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人做过这道菜

简介

连续好多天,早上一直吃的小米藜麦粥,叫我有些厌烦。今早上送完小孩,开始煮早饭,看到家里的半块南瓜,我想换个吃法吧,我今就做上一回小米南瓜粥。

小米南瓜粥 清甜绵软 对我不好的肠胃是最大犒赏了!这做法也尤其简单,懒人都很会。

哈哈,先烧上水,找来一个南瓜, 剁吧 剁吧 扔锅里,下小米,总共30分钟。。。

每天早上起来,过像我这穷人的生活吧,就是这么一碗小米南瓜粥,天长日久,可防小病,但贵在坚持!

用料  

小米 70g
南瓜 130g

小米南瓜粥的做法  

  1. 把南瓜先洗洗,〔可去皮,也可不去皮〕切成小块。

    小米南瓜粥的做法 步骤1
  2. 我 见过其它人是:把南瓜去皮,再用绞碎机绞成糊糊,然后下锅煮的。

    我觉得南瓜很容易煮绵软,想吃那种糊糊粥的话,多煮它十多分钟不就行了!用绞碎机反而 费时费力 麻烦!

    小米南瓜粥的做法 步骤2
  3. 我们村里煮小米粥,是不洗米的,直接米缸里舀来,就倒锅里煮了!
    我家也是一般不洗的,倒碗里估摸好小米用量多少,等锅开了,就直接煮。

    要是把小米洗成清清水,那就把营养精华都洗没有了,煮不出米油皮,还不如不洗!

    我这村里人的习惯 邋遢 吧!

    哈哈,其实我说:锅里一沸腾,那还有啥不放心吃的呢!

    小米南瓜粥的做法 步骤3
  4. 在准备切南瓜的时候,可以先把水烧上,70g小米算的话,用1500g-2000g左右的水就差不多!

    小米南瓜粥的做法 步骤4
  5. 不用等锅开,可先把南瓜放锅里,让它煮着!

    小米南瓜粥的做法 步骤5
  6. 等锅开了,换成中火,先让南瓜煮上10分钟,再把小米下锅。

    小米南瓜粥的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖,中途要多用勺子搅动搅动,注意观察水的多少,当心糊锅!

    小米南瓜粥的做法 步骤7
  8. 中火煮上20分钟就熟了!

    小米南瓜粥的做法 步骤8
  9. 要黏糊可以再多煮上10分钟,看到小米粒开花,南瓜软烂就可以了。

    小米南瓜粥的味道很清甜绵软的,喜欢再甜一些的话,可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好,我不爱吃太甜,所以没那样吃过!

    小米南瓜粥的做法 步骤9
  10. 看看,这碗是我喝了!

    小米南瓜粥的做法 步骤10
  11. 这碗是我老婆喝了!

    小米南瓜粥的做法 步骤11

小贴士

小米和南瓜煮粥是很营养的绝配,常吃可很好的调养肠胃。还可以增强食欲,补充体力。

每天坚持煮粥吃,可以防至生小病,这也更是保健养生的最佳秘方!

南瓜看似很普通的家常食材,对我们的身体作用大着了,你不知道的话,不妨白度搜来了解一下。

平时多吃一些五谷杂粮吧,现在城市的人吃的东西太精细了,富贵病各式各样,不都是吃出来的吗?


记得前几天,在纠偏食品发明人郭叔信老师家中,我看到一本书的封面上写着的大概意思是:富人要想长寿,就要学过穷人一样的生活!

我的个人微信号:wangxiaobang1 欢迎交流!

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