清蒸丝瓜

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用料  

丝瓜 1-2根
蒜粒 4-6
蚝油、生抽 少许
花生油 3-5汤匙

清蒸丝瓜的做法  

  1. 1、丝瓜去丝洗净切段(厚度为手尾指1/3)装盘,蒜粒剁成蓉备用。
    2、将装盘后的丝瓜放入蒸锅蒸至断生即可(做时没算时间,大概7、8分钟就好),蒸好出锅放着。
    3、净锅入油待4、5分热倒入蒜蓉拌几下后倒入蚝油和酱油(多少就看个人口味轻重了)
    同样拌几下后关火将汁倒在丝瓜上面即可。

 

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