甜瓜酿肉

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我用藕是因为刚好有藕,也可以选香菇,马蹄。甜瓜可以换成青椒,柿子椒,茄子,选这些最好是填好馅子煎一下

用料  

五花肉 300g
甜瓜 2个
半节

甜瓜酿肉的做法  

  1. 藕切小细丁,开水焯一下

    甜瓜酿肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切小细丁,稍稍剁一下,料酒,盐,白胡椒粉,淀粉调味拌匀

    甜瓜酿肉的做法 步骤2
  3. 藕和肉馅拌匀,上锅蒸熟

    甜瓜酿肉的做法 步骤3
  4. 甜瓜切开,挖去瓜瓤,填好肉馅,大火蒸2分钟

    甜瓜酿肉的做法 步骤4
 

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