超快手超好吃低脂绿豆烤年糕

2 人做过这道菜
外脆里糯,下午茶早餐的不二之选噢~!

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 140ml
糖(喜欢甜的可以加量,双倍) 20g
玉米油 30ml
糯米粉 130g
澄粉 25g
无铝泡打粉 2~3g
绿豆馅儿 适量

超快手超好吃低脂绿豆烤年糕的做法  

  1. 牛奶,鸡蛋,油,糖加入盆中,手动打蛋器搅拌均匀~

  2. 所有粉类筛进1中,搅拌均匀~搅拌完成是粘稠的流动状的噢~就是常温下搅拌自制酸奶的赶脚~大概就是这样子~^_^

    超快手超好吃低脂绿豆烤年糕的做法 步骤2
  3. 此时烤箱中层预热190度~准备好容器,(看注意事项!很重要!)倒一半面糊进去~放馅料~(红豆馅,绿豆馅,玫瑰酱,红枣馅儿,莲蓉馅儿都木有问题啦~)再倒剩下的面糊~

  4. 放中层烤50分钟~开吃~外脆里糯~好吃的停不了口~上面可以撒柠檬酱巧克力酱蜂蜜~漂亮又好吃嗯嗯

    超快手超好吃低脂绿豆烤年糕的做法 步骤4

小贴士

1.关于容器~我用的是外面卖得那种一次性烤盘(看起来像厚厚的锡纸材料)就不需要处理,如果没有,烤盘(七八寸)抹油,倒点面粉进去转一圈~不然据说洗烤盘会洗到哭哈哈
2.有些人用烤箱自带的黑色漆烤盘!这个是很受热不均匀的东西!如果你的烤箱烤面包饼干很容易糊底!那么90%是这个问题!比如我的烤箱的!所以我用的是烤网~这样受热均匀~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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