蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌

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和了两种馅料不知道大家喜欢哪一种哪!

用料  

猪肉馅 400个
葱姜,盐,酱油,熟油,花椒面 适量
韭菜,香菇 适量
混沌皮 买的现成的

蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法  

  1. 先将香菇用沸水煮一下切碎,将蒜苗切碎放一边备用,将剁好的猪肉馅里放入剁碎的葱姜,酱油,熟豆油,盐,料酒,花椒面,沿着顺时针的方向拌匀,不可来回拌,这样拌的馅俗称上劲

    蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法 步骤1
  2. 再将拌好后的肉馅分到两个盆子里,因为拌了两种馅,分别放入香菇跟蒜苗搅拌均匀。特别提醒下这样拌馅仅限于现吃现包,如果不是的话盐需要后放以免将蒜苗刹出水不好包也不好吃了

    蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法 步骤2
  3. 这是香菇馅的

    蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法 步骤3
  4. 现在就可以包了,包好后放到容器里或是帘子上,下面就可以煮了,在锅内放少许油开后放入葱花呛锅,锅中烧水,放入少许盐,少许酱油,可放少许紫菜,水开后放入混沌,煮两开就熟了!出锅在放入香菜。香喷喷热腾腾的混沌就出锅了

    蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法 步骤4
  5. 家里香菜没了,也可以不呛锅直接烧水放点盐酱油煮熟混沌后出锅淋香油!也可以放入自己喜欢的调料辣椒油啊醋之类的

    蒜苗肉小混沌以及香菇肉小混沌的做法 步骤5
 

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