油煎爬啦猴

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简介

六月下旬,一场大雨之后!便迎来金蝉的盛宴!也属于暑假学生的狂欢。近年来,离家太久,我好怀念蝉叫声,我更想念它还是幼虫的美味!
金蝉还是幼虫的时节并不长,每年也不过15至20左右,现在人的胃口变大,市场价值也很高,捉它的人们,大有赶尽杀绝意味!只图一时之快!我想若干年之后,只怕再也见不到它,这份美食是否也将绝迹于江湖。。。。。(金蝉刚刚破土而出时被老家话称谓爬啦猴)

用料  

爬啦猴 500克
食盐 少许
孜然 少许

油煎爬啦猴的做法  

  1. 1,平底锅置于炉上,大火将锅烧热,添加食用油(可以多加点)
    2,油烧热后,转中火,加入洗干净的爬啦猴(建议清水浸泡5个小时左右,再多冲洗几遍)
    3,大约3分钟后,转小火,有锅铲用力挤压爬啦猴,并随时翻动,以防煎糊。直到水分耗尽,双面焦黄,撒上少许盐和少许孜然!关火,出锅即可!

    油煎爬啦猴的做法 步骤1

小贴士

一定要洗干净哦,还有就是,有人会对它过敏!!!!!!,所以小朋友还是不要给他吃了!!!!!

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