土豆豆角铁锅焖面

简介

北方面食,内蒙古特色家常美食。

用料  

猪肉 250g
土豆 500g
豆角 250g
西红柿 150g
面条 按人数适量

土豆豆角铁锅焖面的做法  

  1. 猪肉切均匀的条状。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤1
  2. 土豆切条,不宜过细。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤2
  3. 豆角切成短条。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜干辣椒用油翻炒,加料酒,酱油,切好的西红柿少量,继续翻炒,待肉变色。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤4
  5. 加入切好的土豆,大火继续翻炒。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤5
  6. 加入豆角继续翻炒大概5分钟。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤6
  7. 加入热水适量,水位和菜持平。大火烧开。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤7
  8. 均匀的把切成段的短面条洒在菜上面,盖上锅盖大火烧开,约5分钟。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤8
  9. 大火转中火焖15分钟左右,水熬干为宜。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤9
  10. 出锅是这样的,要用筷子迅速把面搅开,和菜充分的结合到一起。over

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤10
  11. 要把面充分搅开哦。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤11
  12. 快到碗里来,爱吃辣椒的可以多放辣酱之类的,爱吃蒜的可以就着蒜吃。

    土豆豆角铁锅焖面的做法 步骤12

小贴士

焖面主要是控制好水的多少,多了成炒面,少了会糊锅。根据个人喜好,配菜可以由土豆豆角改为茄子,酸菜,芹菜等,肉可以改为鸡腿肉,猪排骨等。

土豆豆角铁锅焖面的留言

关于土豆豆角铁锅焖面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
29 收藏

作者AceWooSDC的其他菜谱