XO酱爆蛏子王

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用料  

蛏子 400g
黄瓜 50g
3g
生抽 适量
XO酱 适量
料酒 适量
适量

XO酱爆蛏子王的做法  

  1. 蛏子去壳洗净,入开水加料酒略煮,捞起备用。黄瓜洗净切丁,葱切花。

  2. 油锅烧热下蛏子、黄瓜爆炒,加生抽、XO酱炒至入味。

  3. 调入盐炒匀,起锅装盘后撒上葱花。

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