和风咖喱乌冬面——カレーうどん

简介

不需要煮很久,只需要使用一片咖喱块。由于添加了出汁(打西),鲜味非常滴浓郁(*^__^*)
——煮こむ必要なし、ルーも市販のものを1片だけ。だしのおかげでうま味もコクも十分です。

用料  

乌冬面 2袋(两人份)
油炸豆腐(油揚げ) 1枚
半束
茅乃舍出汁 2袋
600ml
酱油 1大勺(15ml)
味醂 1大勺(15ml)
咖喱块 1片
水淀粉 适量

和风咖喱乌冬面——カレーうどん的做法  

  1. 锅中放水,茅乃舍出汁,煮沸后加入酱油,味醂和咖喱块。
    ——鍋に水、茅乃舎だしを入れて煮立て、醤油、みりん、カレールーを加えて調味する。

  2. 将油炸豆腐和乌冬面加到1的汤里,放适量水淀粉,煮熟即可,最后撒上葱
    ——油揚げ、うどんを加えて軽く煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。ねぎを加える。

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