七星伴月蚕豆糕

简介

炎炎夏日,来个清凉小菜。

用料  

鲜蚕豆米 500g
火腿 5-6片
2-3短
3-4片
料酒、盐、糖 各少许
高汤(清水) 200ml
黄油 10g

七星伴月蚕豆糕的做法  

  1. 洗净蚕豆米。

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤1
  2. 切好葱、姜、火腿。

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤2
  3. 除黄油外所有原料放不粘锅煮至酥烂(鲜蚕豆很容易煮烂),大火收汁,小火抄干,边抄边用勺子压碎。

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤3
  4. 挑出葱、姜,加黄油拌匀。

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤4
  5. 装模(不装也一样好吃哈)放冰箱冷藏室。

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤5
  6. 脱模装盘,开吃!

    七星伴月蚕豆糕的做法 步骤6

七星伴月蚕豆糕的留言

  • 手机用户2854_trcp  2个月前  
    1
    嫲嫲整得好靓啊!有创意!
    作者回复 2个月前  
    谢谢亲!

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