西红柿豆腐羹~鲜美版

7.6 综合评分
1447 人做过这道菜
误打误撞的一道菜,纯粹是为了解决掉一块内酯豆腐
做出来却很好吃很好吃,我觉得适合食欲不好的病人或者小宝宝

用料  

内酯豆腐 一盒
鸡蛋 一个
西红柿 一个
生抽
胡椒粉
葱花
水淀粉

西红柿豆腐羹~鲜美版的做法  

  1. 西红柿切丁,鸡蛋打散

  2. 锅内少许油,滑入鸡蛋,翻炒至成型
    然后放入内酯豆腐,用锅铲搅碎,小火炖2分钟

    西红柿豆腐羹~鲜美版的做法 步骤2
  3. 放入西红柿丁,翻炒至软烂,调入一小勺生抽,盐,胡椒粉,撒入葱花

    西红柿豆腐羹~鲜美版的做法 步骤3
  4. 然后放入水淀粉,用锅铲推豆腐,待汤汁粘稠就可以出锅了

小贴士

没加水 内酯豆腐炒一会就出汤了

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西红柿豆腐羹~鲜美版的答疑

  • 力仔的温暖  9个月前  
    9
    今天做了好好吃!内酯豆腐的鲜美和番茄鸡蛋的香真的超级搭,以前内酯豆腐总是凉拌吃的 今天下雨了想吃点热的就做了热菜!豆腐和番茄都是易出汁的,做出来其实拌饭最棒啦!
    作者回复 9个月前  
    内酯豆腐我也很爱吃!
  • 小啊小霖艺-  10个月前  
    9
    放在锅里炒吗?怎么你的是在碗里装着的?
    作者回复 9个月前  
    什么呀?
  • 让日本女人都怀上龙种  8个月前  
    5
    水淀粉是什么啊?不放可以吗
    作者回复 8个月前  
    水淀粉是用来勾芡的
  • 小太阳嘎嘎  25天前  
    0
    内酯豆腐是啥?好像没听过我们这边,还有别的名字吗
    作者回复 18天前  
    成盒的嫩豆腐,做皮蛋豆腐的那种。
  • 辈辈C  1个月前  
    0
    不用放盐吗 还有这样鸡蛋是不是煮太久没营养了 鸡蛋能不能最晚放 先炒番茄丁跟豆腐呢 我去尝试一下。。。
    作者回复 30天前  
    哪里没有放盐呀?
  • 伤莪灬你不配  4个月前  
    0
    要加水吗
    作者回复 4个月前  
    没有加水,因为炒豆腐时候豆腐会出水。
  • ﺭ多情熬苦B  5个月前  
    0
    普通豆腐得唔得?
    作者回复 5个月前  
    普通的不会有滑嫩的感觉,但是也有不少人用普通豆腐做了,用嫩一点的吧。
  • 手机用户2216_mrhw  5个月前  
    0
    是不是得用不粘锅,平常炒锅可以吗?
    作者回复 5个月前  
    我用的也是平时的炒锅。

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