果酱双皮奶简易教程

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非常简单,有锅子就行惹

用料  

纯牛奶 200ml
鸡蛋清 2个
炼乳或白砂糖 一小勺
果酱 两勺

果酱双皮奶简易教程的做法  

  1. 将牛奶倒入锅内,加热至微微沸腾

  2. 放凉,待到表面结成奶皮即可倒出,把奶皮留在原地

  3. 把牛奶和蛋清混合,加入炼乳,也可以用白砂糖,混合均匀

  4. 倒回奶皮的碗里,奶皮浮上来后,用保鲜膜盖好,放在锅子里隔着水蒸,大火煮沸后,换小火蒸10分钟

  5. 端出来,挤上喜欢的果酱

    果酱双皮奶简易教程的做法 步骤5

小贴士

一包牛奶正好200ml,用两个蛋清正好~
 

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