洋葱炒鸡蛋(美式)

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鸡蛋一定要用美式的做法炒出来才好吃!诀窍就是黄油和牛奶。配料用蘑菇、洋葱、培根什么的都会好吃。

用料  

鸡蛋 4只
洋葱 1个
牛奶 两汤匙
黄油 一小块
黑胡椒粉

洋葱炒鸡蛋(美式)的做法  

  1. 鸡蛋打散,加两汤匙牛奶,少许盐调味。如果实在没有牛奶,用纯净水代替。这样炒出来的鸡蛋会比较嫩。

  2. 锅里下黄油,小火烧化

    洋葱炒鸡蛋(美式)的做法 步骤2
  3. 加入洋葱,用中小火翻炒,火不要太大炒糊洋葱就不好看了

    洋葱炒鸡蛋(美式)的做法 步骤3
  4. 洋葱炒软后加入蛋液,中火,用铲子轻推,不要使劲搅,蛋会散掉

    洋葱炒鸡蛋(美式)的做法 步骤4
  5. 鸡蛋成型后加入黑胡椒粉和一点点糖提鲜,出锅。
    这道菜嫩嫩的,洋葱很甜,而且有黄油和鸡蛋的香,快试试吧

    洋葱炒鸡蛋(美式)的做法 步骤5

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