鸡片西葫芦

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用料  

鸡胸肉 200g
西葫芦 200g

鸡片西葫芦的做法  

  1. 鸡胸肉切片,西葫芦切片备用。

  2. 把切好的鸡胸肉,放盐,料酒,胡椒粉,蛋液,湿淀粉浆好备用。

  3. 锅上加油烧至五,六成热下浆好的鸡片,等鸡片完全变白捞起备用。

  4. 锅里留少许底油放入葱,姜花炒出香味,在下入西葫芦翻炒,在下入鸡片,在加盐,鸡精,白糖,胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡出锅装盘。

    鸡片西葫芦的做法 步骤4

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