shortbread

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简介

一款简单、纯粹的黄油饼干,香脆的口感。

用料  

无盐黄油(软化) 180g
砂糖 90g
2g
香草膏 5.9g
中筋面粉 270g

shortbread的做法  

  1. 1. 黄油搅拌至平滑,呈细腻膏状。
    2. 加入砂糖搅拌至颜色发白,质地轻盈。
    3. 依序加入盐、香草膏. 每加入一次,搅拌   均匀再加下次,每次搅匀即可,不要过度搅拌。
    4. 加入过筛后的面粉,切拌或压拌至均匀无干粉。
    5. 面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上。
    6. 切成所需形状,170度13-15分钟。

    shortbread的做法 步骤1

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