山药

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用料  

山药 1000 克
排骨 500克
枸杞 5-6颗
八角 2个
生抽 10
桂皮 一小块
I块
盐,葱 适量

山药的做法  

  1. 山药斜切成段

    山药的做法 步骤1
  2. 材料备齐。

  3. 锅中加入烧到7成热,加入切片的生姜爆点香味。

  4. 倒入排骨翻炒几下,再加入生抽,盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。

  5. 加入适量开水小火煮5分钟。

  6. 在汤锅中加入适量的水烧开。

  7. 倒入炒锅中的排骨炖一个小时。

  8. 再加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可,最后起锅时可以撤上点葱花。

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