双味鸡柳(椒盐番茄酱)

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不知道是因为咸还是因为好吃,最后装了一碗米饭,津津有味的搭配起来。。。

用料  

鸡胸脯肉 100g
生粉
椒盐

双味鸡柳(椒盐番茄酱)的做法  

  1. 鸡脯切条,用酒,生抽,盐,椒盐码味

  2. 拿一个小碗,装生粉(有面包粉或者渣粉更好)。然后挨个将鸡柳放入打滚。

  3. 油温5-6成,然后下。我是用不粘锅放了少点油,煎炸而成。基本上大火2分钟,小火1-2分钟就可以了。(大火脆,但是容易焦)

  4. 起锅,放入大盆,撒入椒盐,上下颠锅。如果不够咸可以加少量的盐。旁边点上番茄酱。

小贴士

开始不是很脆,放了一会,就还好。不过点番茄酱吃真的很下饭啊。最后又炒了一个青菜搭配。
 

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