干炒茄子

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简介

让爱吸油的茄子无油可吸

用料  

干炒茄子的做法  

  1. 中转小火茄条直接下锅

    干炒茄子的做法 步骤1
  2. 快速翻炒出水变色后起锅待用,青椒肉沫大蒜片盐巴下锅翻炒

    干炒茄子的做法 步骤2
  3. 青椒断生后倒入茄条和少许水,盖上锅盖闷90秒左右

    干炒茄子的做法 步骤3
  4. 揭开锅盖加入拌面酱油翻炒至水份收掉60%,即可起锅。

    干炒茄子的做法 步骤4

小贴士

火不宜过大,翻炒要快

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