辣椒炒肉

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简介

一口辣椒配一个肉片, 很“杀嘴”

用料  

辣椒 若干
五花肉 若干
生抽 适量
蒜头 若干
适量

辣椒炒肉的做法  

  1. 五花肉洗净切薄薄一片,加生抽腌制

    辣椒炒肉的做法 步骤1
  2. 绿辣椒红辣椒洗干净切条,最好是买小小细细那种很辣的更像,斜切,怕辣去籽

    辣椒炒肉的做法 步骤2
  3. 五花肉下锅炒到不会湿, 开始出油而不是出水,这样不会太腻吃起来更香

    辣椒炒肉的做法 步骤3
  4. 另起锅下油爆香蒜头下辣椒煸至虎皮,把肉放入辣椒一起翻炒,下一点点水,味道更融合,又不能下太多水免得辣椒软了。调味装盘。

    辣椒炒肉的做法 步骤4

小贴士

买辣一点的辣椒吃起来更过瘾

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