豌豆饼干

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简介

几乎和蔓越莓饼干做法差不多,配方也一样,只是做的时候稍微打发了一点,不过吃起来感觉没什么不同。

用料  

低粉 115g
黄油 75g
鸡蛋 15ml
糖粉 30g
脆豌豆 30g

豌豆饼干的做法  

  1. 软化黄油,加入糖粉,稍微打发至颜色变浅。

  2. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。

  3. 加入低粉,翻拌均匀。

  4. 加入豌豆碎或豌豆末,搅拌均匀。

  5. 整理成长条形,冷冻1小时左右,切片,入烤箱。中层,170°,30分钟。

小贴士

1、可随意加其他坚果,由于减少了糖,坚果又不含甜味,所以相比果干的饼干,味道会淡很多。

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