平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨

简介

小朋友喜欢吃披萨,家里没地方放烤箱,终于被逼到用炒菜锅做披萨了!孩子配的料----菠萝、牛肉加芝士肠,全是自己的最爱。家里的炒菜锅有个大约6寸的平底,刚好一人份。又香又脆的美味披萨就从炒菜锅里出炉了!小朋友的评价是:好吃到没朋友!

用料  

面粉 60克
酵母粉 1克
卤牛肉 50克
菠萝 一薄片
芝士热狗肠 一条
青、红椒 少许
洋葱 少许
番茄酱 少许
芝士 适量

平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法  

  1. 温水化开酵母,放入面粉中揉成面团,温暖处发酵90分钟。发成两倍大的面团,撒干粉擀成面饼,再静置20分钟。下锅捏边,叉子扎若干小洞防鼓包,小火两面烙熟。

    平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法 步骤1
  2. 正面抹番茄酱,铺奶酪。

    平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法 步骤2
  3. 铺上准备好的青、红椒丁、洋葱丁、牛肉丁、小片菠萝和芝士肠。

    平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法 步骤3
  4. 最上面再铺上一层奶酪,放入微波炉中高火叮90秒,融化芝士。

    平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法 步骤4
  5. 再把披萨放回锅中略烤,装盘、切件,即可享用。

    平底炒锅之菠萝牛肉芝士肠披萨的做法 步骤5

小贴士

1、融化芝士也可以在锅中,加锅盖焖,但时间稍长,饼可能会烤焦。
2、千万要小火慢烤啊!
3、做好的披萨香脆可口,一样有拉丝效果哦。!

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