杏仁薄饼

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简介

开始想用君之的方子,但是蛋白没有打发,不知道是什么问题。然后就用了子瑜妈妈的方子,要简单些,只是把糖减少了。我没有杏仁片,只有杏仁,脑袋一热就打成粉末了,所以口感不是很好。

用料  

低粉 20g
黄油 20g
蛋清 2个
糖粉 10g
杏仁 30g

杏仁薄饼的做法  

  1. 把低粉、黄油、蛋清混合在一起搅拌均匀。

  2. 加入液态的黄油,搅拌均匀。

  3. 加入杏仁。

  4. 用勺子摊成薄片状,入烤箱。

  5. 中层,160°,25分钟。

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