超好味茄汁蔬菜焗烩饭

简介

中午必胜客的焗饭不过瘾然后 午觉睡得好久吧晚饭睡过去了~醒来之后好饿好饿~随便找了冰箱里有的蔬菜做的 结果超好吃~~这款饭饭很随意 大家加什么估计都可以~但是番茄是必须的哟~

用料  

番茄 1个
大辣椒 1个
紫甘蓝 4片
香菜(有没有都行) 两根~
番茄酱 适量
牛肉味儿浓汤宝 一个
大蒜 2瓣
黑胡椒(不放也可以 ) 适量
适量
适量
米饭 一盘
马苏里拉奶酪 适量
橄榄油或者黄油 适量

超好味茄汁蔬菜焗烩饭的做法  

  1. 把蔬菜们都洗干净 番茄切小块 大辣椒切小块 紫甘蓝切条 不要太粗 大蒜瓣切碎

  2. 锅里加少量油 橄榄油或者黄油 (我觉得橄榄油健康些黄油好吃些)当然普通的植物油什么都行~热锅 用大蒜碎爆香

  3. 把番茄块儿倒入锅中,炒出沙之后倒入番茄酱,加水没过蔬菜,挖半个牛肉味的浓汤宝扔进去~喜欢味道浓的可以多放一些~

  4. 把紫甘蓝和大辣椒扔进去~看水少的话可以再加水 留多少汤汁取决于你要炒进去多少饭
    现在开始炖蔬菜 汤汁收的差不多的时候加盐糖黑胡椒 翻炒

  5. 把饭饭倒进去 翻炒均匀 装盘

  6. 炒好的饭上面撒上切碎的香菜 再铺上一层马苏里拉奶酪碎 喜欢奶酪就多放些~

  7. 放入烤箱 中层 上下火 考大概15分钟 看奶酪已经化了变成焦黄的 还没有糊就可以端出来了~~

  8. 开动吧!!

小贴士

香菜放不放都行
加番茄酱之后尝一尝 没什么味道的话就再加点
反正怎么喜欢怎么来~

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