杨枝甘露

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简介

这是媽咪每到夏天都会做的甜品~
做法很简单用料也很简单~

用料  

芒果 四个小芒果
西柚 一个
西米露 适量
椰浆 一罐
适量

杨枝甘露的做法  

  1. 煮开一锅水, 沸腾时把你想吃的份量的西米露放进去。 放进去之后等水再次沸腾时关火,不要揭锅盖, 焖20—30分钟,打开看到西米露无白点即可。若还有白点则再盖上盖子加热后再焖。

  2. 把煮好的西米露过冷水

  3. 再烧开一锅水,(水的份量为煮好西米露份量的三分之一)
    加入适量的糖使他变成糖水。最好较甜。然后放入过了冷水的西米露煮5分钟即可。

  4. 把上一步的成品放入容器内晾凉

  5. 把芒果切小块后捣成糊。不要捣太糊因为有点芒果块的口感更好。

    杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 把西柚肉剥成小块, 也放进芒果糊里

    杨枝甘露的做法 步骤6
  7. 等西米露完全凉了之后倒入芒果西柚,再倒入椰浆,搅拌均匀。 可以立刻吃也可以放进冰箱冷冻哦~

    杨枝甘露的做法 步骤7

小贴士

其实这里的材料份量完全可以按照每个人不同的喜好来增加或者减少份量~吃的时候也可以放一些龟苓膏啊凉粉啊之类的进去一起吃~

第二次煮西米的糖水的份量最重要~最好边试味边加糖~水要不能多不能太少 能让最后的西米露是粘粘的糊状就好

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