花边披萨

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简介

在爸妈家,给他们做个披萨,全家一起吃吧~

用料  

高筋面粉 500g
泡打粉 15g
酵母粉 15g
五花肉 切了5.6片左右
土豆 半个
豌豆 一把
香肠 细的六根
番茄沙司
马苏里拉芝士
橄榄油
两颗

花边披萨的做法  

  1. 酵母粉,泡打粉,高筋面粉,混在一起,逐步加很少量水,慢慢和成面团,直到不沾手,盖上盖子放两个小时
    两小时之后加少量油,和成光滑面团

    花边披萨的做法 步骤1
  2. 豌豆过水焯一下(妈妈本来想炒的豌豆,让我从这里抓出来一小把)

    花边披萨的做法 步骤2
  3. 将容器刷少量油,面团放入容器中,用手擀压铺平容器底部,要多出来一圈,将香肠卷进去

    花边披萨的做法 步骤3
  4. 用剪刀剪成小段儿,翻转过来,横切面向上(我弄得高低不平,因为剪的时候长短不同,唉),用叉子将面饼叉出小孔,烤制的时候才不会鼓包

    花边披萨的做法 步骤4
  5. 刷上番茄沙司,铺上一些刨好的芝士,放入烤箱220度10分钟

    花边披萨的做法 步骤5
  6. 烤箱比较小,怕温度不太够,我就先将蒜片,肉片,土豆片,豌豆过油,八分熟盛出备用

    花边披萨的做法 步骤6
  7. 烤过的披萨底儿拿出,再刷层番茄沙司,之后铺上刚刚过油的肉片土豆片和豌豆和蒜片,之后再将马苏里拉芝士铺满

    花边披萨的做法 步骤7
  8. 烤箱220度15分钟

    事实证明,我家小烤箱温度确实比设定的要低,所以可以多烤一会儿,看来每家的烤箱都有自己的脾气啊~

    花边披萨的做法 步骤8

小贴士

顺便加料了,我这个就是手边材料,想吃什么加什么

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