葱香牛肉

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简介

洋葱加香葱的组合,让每一片牛肉都沾满浓郁的葱香

用料  

牛里脊肉
洋葱
香葱
盐糖鸡精
生抽料酒
香油
鸡蛋
生粉
孜然粉

葱香牛肉的做法  

  1. 牛里脊肉切薄片,冲净血水,加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒、孜然粉、生粉、蛋清抓匀,再淋入香油搅匀。

  2. 锅不放油烧热,将切成丝的洋葱加盐煸炒刚断生盛出打底,

  3. 锅内烧热油,下入牛肉滑油后盛在洋葱上,撒上香葱花,淋上热油。

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