自制阴米粥

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老舅从老家重庆带些自家做的阴米和水糖(甘蔗做的也就是常说的红糖.甜而不腻).阴米是一种加工的米 ,是糯米蒸熟后凉干而成.暖脾补中益气等.在老家以前都是拿 来招乎客人,现在多是孕妇产妇的补品.煮汤熬粥炸米泡或是末成米粉冲食.

用料  

阴米 适量
水糖 适量
红枣 2-3个

自制阴米粥的做法  

  1. 做好的阴米淘洗干净

    自制阴米粥的做法 步骤1
  2. 把米.红枣\水糖倒入锅中像平时煮粥一样.就行.

小贴士

超市中的红糖即可.也可加入枸杞.或是放入冰糖.孕妇产妇吃了特别好

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自制阴米粥的答疑

  • 离开-2  7个月前  
    2
    我们这边吃自己晒的阴米儿,喜欢熬煮得粘稠放很多红糖至于深红色,甜得恰如心意,别处可能没有这种吃法他们竟然不懂阴米。
    作者回复 7个月前  
    这个殷米好像只有我老家四川那吃

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