自制阴米粥

Name: 自制阴米粥
Ingredients: 适量阴米; 适量水糖; 2-3个红枣

5 人做过这道菜

廖若星辰8

老舅从老家重庆带些自家做的阴米和水糖(甘蔗做的也就是常说的红糖.甜而不腻).阴米是一种加工的米 ,是糯米蒸熟后凉干而成.暖脾补中益气等.在老家以前都是拿来招乎客人,现在多是孕妇产妇的补品.煮汤熬粥炸米泡或是末成米粉冲食.

用料

阴米	适量
水糖	适量
红枣	2-3个

自制阴米粥的做法

做好的阴米淘洗干净
把米.红枣\水糖倒入锅中像平时煮粥一样.就行.

小贴士

超市中的红糖即可.也可加入枸杞.或是放入冰糖.孕妇产妇吃了特别好

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该菜谱发布于 2014-05-27 11:58:19

204 收藏

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自制阴米粥的答疑

离开-2 2017-04-08
8 赞

我们这边吃自己晒的阴米儿，喜欢熬煮得粘稠放很多红糖至于深红色，甜得恰如心意，别处可能没有这种吃法他们竟然不懂阴米。

作者回复 2017-04-09

这个殷米好像只有我老家四川那吃
漂亮儿 2020-12-13
1 赞

什么是阴米，怎么做，麻烦了亲

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