第一次尝试包金华馄饨

简介

馄饨,也叫“云吞”,是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

用料  

大白菜 两棵
若干
鸡蛋 若干
葱、姜、蒜、酱油、鸡精、辣椒 若干
馄饨皮

第一次尝试包金华馄饨的做法  

  1. 白菜焯一下,容易煮熟,切起来也比较方便,切碎。

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤1
  2. 洗净蘑菇,切碎成丁。

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤2
  3. 把肉用酱油和一点料酒拌好。

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤3
  4. 将以上材料混合,搅拌均匀,馄饨馅儿就做好了。

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤4
  5. 用菜场买的馄饨皮开始包馄饨。

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤5
  6. 全部包好后水烧开,把馄饨放进沸水煮至皮透明,沥干捞出。葱、姜、蒜、酱油、鸡精、醋、辣椒,调好料沾着吃,味道美极了!

    第一次尝试包金华馄饨的做法 步骤6

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