鸡蛋炒圆白菜

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简介

闲来无事,家里也没有粉丝,清爽的圆白菜配猪肉煎饺刚刚好( ´ ▽ ` )ノ

用料  

鸡蛋 1只
圆白菜 切半
盐,五香粉,糖

鸡蛋炒圆白菜的做法  

  1. 圆白菜切丝,鸡蛋打匀。

    鸡蛋炒圆白菜的做法 步骤1
  2. 先煎鸡蛋,煎成较薄的饼状,盛在盘子里(对美观要求者可以先把鸡蛋切丝)

    鸡蛋炒圆白菜的做法 步骤2
  3. 在油烧热时加入干辣椒(我忘放了!),之后倒入圆白菜,翻炒一会加入盐和五香粉。

    鸡蛋炒圆白菜的做法 步骤3
  4. 水收到一半时加入鸡蛋,放一点糖,水收干时出锅。

    鸡蛋炒圆白菜的做法 步骤4

小贴士

圆白菜出水很多,入锅前先把水滤干净。炒菜时就不用加入料酒等液体。

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