清炖滋补羊肉

简介

羊肉2斤,盐,枸杞,党参,干辣椒,花椒,葱、姜、蒜。

用料  

羊肉 1000克(2斤)
青萝卜 500克
30克
5瓣
党参 1根
宁夏枸杞 10颗
干辣椒 2个
根据自己口味
生姜 5小片

清炖滋补羊肉的做法  

  1. 将羊肉剁成小块清洗2-3遍。

    清炖滋补羊肉的做法 步骤1
  2. 锅内放入羊肉加凉水起火,待锅开后,用勺子把锅上面浮的血沫盛掉。

  3. 加入葱姜蒜,党参,盐,干辣椒。

  4. 炖50分钟放入枸杞小火在炖5分钟

  5. 最后装盆后撒上香菜提味。

    清炖滋补羊肉的做法 步骤5

小贴士

如果羊肉有点硬,可以继续炖。

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